Waar ben je naar opzoek?

Barbecue thuis verzorgen: tips om de leukste thuisbarbecue te organiseren

5 minuten lezen Linda Bosscher Linda Bosscher
Barbecue thuis verzorgen: tips om de leukste thuisbarbecue te organiseren

Met nog een paar dagen mooi weer in het verschiet is er natuurlijk geen enkel excuus meer om de barbecue te laten slaan. Er is meer dan genoeg reden om je grillende maat uit de schuur te trekken voor de leukste barbecue thuis. Zeker na deze flutzomer! Wat heb je allemaal nodig om de meest geweldige barbecue thuis te verzorgen en welke tips mag je niet vergeten?

Barbecue thuis verzorgen

Een barbecue thuis verzorgen lijkt misschien simpel. Toch zijn er bepaalde dingen die echt niet mogen ontbreken aan een echte, toffe barbecue. Dit zijn de echte essentials die je nodig hebt als je de leukste barbecue thuis wil verzorgen. Voor met familie, vrienden of gewoon met het gezin.

Wat is nodig om de leukste barbecue thuis te verzorgen en wat zijn de nuttigste tips?

Om de leukste barbecue te verzorgen heb je wel bepaalde essentials nodig. Dit zijn van die standaard dingen waar je niet zonder kan als je een succesvolle barbecue thuis wil organiseren. Lekker de barbecue aansteken is ideaal als het warm weer is. Je hebt dan geen zin om in de keuken te staan maar wilt lekker buiten zijn. Als het warm is eet je ook heel anders.

5x Zomerse gerechten voor het hele gezin

Als je geluk hebt, helpt je partner misschien nog wel mee, maar het kan best moeilijk zijn om iedere dag iets anders te bedenken om te koken. Zeker als je kinderen niet bepaald alleseters zijn. Ben je inspiratieloos? Misschien is…

  • Love2BeMama

Tip 1: Een barbecue (duh)

Als je gaat barbecuen dan mag de barbecue thuis natuurlijk niet ontbreken. Je kan een wegwerpbarbecue gebruiken, maar dit is onhandig als je voor een grote groep mensen grillt. Een kolenbarbecue vergt weer iets van handigheid. Iets waar je een beetje voor moet oefenen. Makkelijker is een elektrische of gasbarbecue. Je hebt zo geen gedoe met aansteken en kan snel beginnen met het klaarmaken van je vlees.

Sinds dit jaar hebben wij een fantastische nieuwe barbecue die we al met veel plezier hebben gebruikt. Hij is goed van pas gekomen op de vele (afscheids) feestjes voor de kids voor ons vertrek naar Curacao. Onze Campingaz 4 series Select S barbecue heeft dit allemaal mogelijk gemaakt. We zijn heel blij met deze nieuwste aanwinst. Je moet hem wel zelf in elkaar zetten maar dan heb je ook wat. De roestvrijstalen branders met het efficiënte Blue Flame Power System (minder vlammen) zorgen ervoor dat je de lekkerste stukjes vlees op de barbecue kunt maken. Ze blijven sappig en verbranden niet. Je kan op deze barbecue echt van alles maken. Er zit zelfs nog een brandertje bij waarop je pannetje saté saus warm kunt houden. De warmhoudrekken komen ook goed van pas als je vlees, of andere gerechten, warm wilt houden.

Met deze barbecue maak je ook de lekkerste bijgerechten zoals groentes grillen. In het onderstel zit ook een kruidenrek waar je kruiden en olie kunt bewaren. Heel fijn om alles bij de hand te hebben. Het is echt een compacte en volledige buitenkeuken die je elke dag zou kunnen gebruiken. Het grote voordeel vinden wij wel dat het een gas barbecue is. Je zet hem zo aan. Geen gedoe om de kolen heet genoeg te krijgen.

Tip: Wist je trouwens dat je ook hele fijne gas barbecues hebt als tafelmodel? Deze kun je ook makkelijk meenemen op vakantie of op je balkon gebruiken. Wij hebben de Attitude 2go CV meegenomen in de camper. Super fijn compact modelletje.

Barbecue thuis verzorgen tips

Tip 2: Vlees

Vlees is onmisbaar bij een barbecue (tenzij het voltallige gezelschap vegatatisch is natuurlijk). Lekkere, makkelijke soorten vlees voor op de barbecue zijn:

  • Kippenvleugels
  • Kipfilet (dun gesneden)
  • Kipsate
  • Speklampjes
  • Runderhamburgers (om broodjes hamburger te maken)
  • Biefstuk
  • Varkenslapjes
  • Worst

Je kan ook variëren met vis op de barbecue. Kies vis met een stevige structuur, zodat deze niet uit elkaar valt op je barbecue. Gamba’s en grote garnalen (op een stokje) lenen zich ook prima voor de barbecue. Smeer deze in met een heerlijke marinade en smullen maar!

Barbecue thuis verzorgen tips

Tip 3: Groenten voor op de barbecue

Wanneer je thuis een barbecue gaat organiseren, dan mogen de groenten natuurlijk ook niet ontbreken. Zo kan je de vegetarische visite blij maken en het vleesetende gezelschap blij maken met een gezonde, verfrissende afwisseling. Deze groenten worden heerlijk als je ze gaat grillen op de barbecue:

  • Uien en sjalotten
  • Wortels
  • Bloemkool en broccoli
  • Spruitjes
  • Maiskolf
  • Aubergine en courgette
  • Paprika
  • Aardappel
  • Knoflook

Je kan natuurlijk eindeloos variëren met de bereiding. Het is wel belangrijk dat je de groente insmeert met olijfolie en zout. Anders verbrandt je groente nog voor de binnenkant een beetje gaar is.

Barbecue thuis verzorgen tips

Tip 4: Onmisbare bijgerechten als je thuis een barbecue wil verzorgen tips

De bijgerechten zijn bijna net zo belangrijk als de hoofdgerechten. Althans: de eerste barbecue waar het stokbrood met kruidenboter ontbreekt moet ik nog meemaken. Daar hebben we dus al het onmisbare, eerste bijgerecht voor als je thuis een barbecue wil verzorgen en is een essentieel onderdeel van deze tips. Verder kan het volgende natuurlijk ook niet ontbreken:

  • Salades (Pasta, Griekse, huzaren; dit maakt eigenlijk niet uit, als het maar een salade is)
  • Schijfjes komkommer en/of reepjes paprika
  • Gepofte aardappel
  • Stoofpeertjes
  • Smeersels, dips en sauzen
  • Vers fruit (lekker als toetje)
Barbecue thuis verzorgen tips

Tip 5: Waar houd je de barbecue?

Als het lekker weer is (zoals komende week) dan kan je natuurlijk lekker in je tuin gaan zitten. Er gaat niets boven een samenzijn met vrienden en familie, in een zacht avondzonnetje en onder het genot van lekker eten. Toch kan je ook prima binnenshuis eten. De barbecue staat vanzelfsprekend buiten als je een indoor barbecue wil organiseren. Eten doe je onder een overkapping, binnenshuis of ergens anders waar je enigszins warm en droog zit. Zo heb je toch de sfeer als je met minder weer een barbecue thuis wil verzorgen en hoort het natuurlijk ook bij deze tips. In de winter kun je ook prima barbecuen. Helemaal als je een makkelijke barbecue hebt die je zo kunt aansteken.

Waarom de zomer zoveel beter is nu kinderen ouder zijn

Onze eerst week zomer zit er alweer op. In andere delen van het land breekt de zomervakantie nu aan. Ik moet toegeven dat ik veel meer geniet van de zomer nu mijn kinderen ouder zijn. Een zomer met kleine kinderen…

  • Linda Bosscher

Tip 6: Geniet!

Zelfs als gastvrouw (of heer) moet je natuurlijk vooral van je barbecue kunnen genieten. Wissel het grillen dus af met je partner. Iets wat op een gas barbecue niet zo lastig is. Zo kan je zelf ook eten, lekker kletsen en genieten van de barbecue die je thuis heb mogen verzorgen.

In deze blogpost staan affiliatelinks.
De barbecue hebben wij gekregen.
Alles over ons advertentiebeleid lees je hier.

Linda Bosscher

Joe! Ik ben Linda, 36 jaar en getrouwd met Mike. We hebben drie kinderen van 12, 10 en 8 jaar waarvan één al aan het pre-puberen is. Op dit moment wonen wij voor minimaal 6 maand op Curaçao.

Op de bank ben ik tien jaar geleden mijn blog Love2BeMama gestart wat mijn vierde kindje is. Het is mijn passie waar ik (meer dan) fulltime aan werk. Hier deel ik eerlijke verhalen over het moederschap en kun je lezen (en volgen) wat wij allemaal meemaken. Samen met mijn man run ik het bedrijf DutchFamilyWorks.

Reacties

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ook leuk

Postnatale depressie

Postnatale depressie herkennen en hulp zoeken

  • 3 dagen geleden
  • 3 minuten lezen
Kids & Media

Educatieve spelletjes iPad tip: De Osmo Genius kit

  • 4 dagen geleden
  • 3 minuten lezen
Blogs over opvoeding en ontwikkeling

ADHD kind: medicatie of natuurlijke oplossing?

  • 1 week geleden
  • 4 minuten lezen