Waar ben je naar opzoek?

Pastasalade met parmaham

1 minuut lezen linda-bosscher Linda Bosscher
Pastasalade met parmaham

Pastasalade met Parmaham en Parmazaanse kaas

Een heerlijke zomerse salade met Parmaham en Parmazaanse kaas. Serveer het met een Bruchetta of stokbrood en tapanade. Lekker en snel klaar. 

Ingrediënten

  • 250 g pasta (bijvoorbeeld penne of farfalle)
  • 0,5 el honing
  • 1,5 el witte wijnazijn
  • 3 el mayonaise
  • 1 bosje lenteui
  • 200 g parmaham
  • 250 g cherry tomaatjes
  • enkele blaadjes basilicum
  • 150 g parmezaanse kaas (niet geraspt)

Aan de slag!

  1. Kook de pasta en laat het afkoelen onder koud stromend water.
  2. Snijd de lenteuitjes.
  3. Was de cherry tomaatjes en snijd ze in vieren.
  4. De ham en basilicum in smalle reepjes snijden.
  5. Een dressing maken van de honing met witte wijnazijn en mayonaise.
  6. Bij de garnering strooi je de parmazaanse kaas erop en nog wat tomaatjes en verse blaadjes basilicum.
Linda Bosscher

Joe! Ik ben Linda, 34 jaar en getrouwd met Mike. We hebben drie kinderen van 10, 9 en 7 jaar waarvan één al aan het pre-puberen is.

Op de bank ben ik tien jaar geleden mijn blog Love2BeMama gestart wat mijn vierde kindje is. Het is mijn passie waar ik (meer dan) fulltime aan werk. Hier deel ik eerlijke verhalen over het moederschap en kun je lezen (en volgen) wat wij allemaal meemaken. Samen met mijn man run ik het bedrijf DutchFamilyWorks.

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ook leuk

Mama

7 redenen waarom er geen vierde kind komt

  • 1 dag geleden
  • 3 minuten lezen
Kinderwens

Bestaat er medicatie om sneller zwanger te worden?

  • 5 dagen geleden
  • 3 minuten lezen
Mama

Hoe trek ik als dove ouder de aandacht van mijn kinderen?

  • 6 dagen geleden
  • 2 minuten lezen