Waar ben je naar opzoek?

Flubber-eieren eten met je bolle buik

2 minuten lezen Linda van den Berg
Flubber-eieren eten met je bolle buik

eieren eten zwanger

“Britse zwangere vrouwen mogen weer zachtgekookte eieren eten”, lees ik op Nu.nl. Het doet me denken aan Japan. Toen ik vijf maanden zwanger was, gingen wij op vakantie naar Japan. Een reis naar het land van rauwe vis en rauwe eieren…

Japan stond al lang op ons verlanglijstje. En een verre reis met een klein kind leek ons niets. Daarom grepen we de kans om deze verre reis te maken tijdens mijn zwangerschap. Maar in Japan staan rauwe vis en rauwe eieren prominent op het menu. En met rauwe eieren bedoel ik geen zachtgekookt ei, maar een echt rauw ei als sausje door de rijst. Ik was niet krampachtig bezig met veilig eten tijdens mijn zwangerschap, maar om nou rauwe eieren te gaan eten…

Advies

Ik vroeg een Japanse collega om advies. Zij vertelde dat zwangere vrouwen in Japan gewoon rauwe eieren en vis eten. De kippen worden daar heel goed gecontroleerd op Salmonella. Sommige eieren krijgen zelfs een stempel ‘gegarandeerd Salmonella-vrij’. En rauwe vis is daar super vers, dus juist gezond. Alleen met roofvis (bijvoorbeeld zwaardvis, tonijn en koningsmakreel) zijn Japanners voorzichtig. Dat is omdat roofvissen meer dioxines en zware metalen bevatten. In grote hoeveelheden is dat mogelijk schadelijk voor je kindje.

>> Lees ook: Deze sushi mag je eten als je zwanger bent!

Brief

Haar verhaal stelde mij gerust, maar er was nog een uitdaging: hoe kon ik de roofvissen herkennen op Japanse menukaarten? Mijn collega was zo lief om een brief voor mij te schrijven. In Japanse tekens stond er: ‘Ik ben zwanger. De volgende vissen bevatten veel kwik, dus die wil ik niet eten. Wilt u alstublieft op de menukaart aanwijzen in welke gerechten deze vis zit?’ En dan een lijst met roofvissen. Dat werkte prima. En dus heb ik genoten van een prachtige reis, met de heerlijkste sushi. En ja, ik heb zelfs een keer een rauw ei gegeten, door de rijst geklutst. (Ik werd er toch een beetje misselijk van, maar dat was denk ik gewoon het idee…)

Europa

Terug naar het artikel op Nu.nl. Volgens experts is de kans dat er Salmonella op Britse eieren zit tegenwoordig zeer klein. Dat komt doordat de hygiëne van kippen sterk verbeterd is, net als in Japan. “Het is vooralsnog niet bekend of de eieren in Nederland voor zwangere vrouwen een stuk veiliger zijn geworden”, schrijft Nu.nl. Toch maar geen flubber-ei bij je ontbijtje dan?

Bron: nu.nl

Reacties

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Ook leuk

Sinterklaas

Hoeveel cadeaus kan ik mijn kinderen geven voor Sinterklaas?

  • 11 uur geleden
  • 3 minuten lezen
Blogs over speelgoed voor baby’s en kinderen

29 toffe cadeaus voor jongens vanaf 6 jaar

  • 13 uur geleden
  • 5 minuten lezen
Blogs over zwanger worden & zwangerschap

COVID-19 en zwangerschap: Waar moet je rekening mee houden?

  • 4 dagen geleden
  • 3 minuten lezen